Indeholder ikke ingredienser af animalsk oprindelse. Mere information
VeganJordnødder er frugten af et underjordisk nøddetræ, der tilhører bælgplantefamilien. Denne etårige plante bliver 30-50 cm høj, og dens gule blomster ligner ærteblomster. Rå jordnødder smager som bønner.
Ristede jordnødder bruges i køkkener verden over og er især værdsat i kinesiske og asiatiske retter. I Polen spises de oftest med øl eller vin, men i Amerika bruges de for eksempel til at producere det uundværlige jordnøddesmør.
Jordnødder er blandt de mest almindelige allergener, så forsigtighed bør udvises, når du indtager dem første gang. Hvis du ikke er allergisk, kan du nyde dem til dit hjertes lyst. 100 g jordnødder dækker op til 120 % af det daglige behov for folsyre, 75 % for niacin, over 50 % af det daglige behov for fosfor og 30 % for kalium.
Kommentar